Notre Carte

 

NOTRE PHILOSOPHIE



Afin de vous servir le mieux possible, nous vous proposons de manger soit au café, soit à la véranda ou sur la terrasse.
Pour garantir un service le plus agréable possible, nous avons choisi de limiter le nombre de couverts par repas.

Merci pour votre fidélité et compréhension.

NOS FOURNISSEURS



Nous sommes très fiers de travailler avec des fournisseurs locaux:

Boucherie « A la Ferme » de Ponthaux
Boucherie Fragnière à Grolley
Boucherie Jambor à Lossy
Laiterie de Belfaux
Le Fromager à Lossy
Pisciculture Bossy à Belfaux
Boulangerie « Au Vieux-Grenier » à Grolley
Domaine de Cormagens
Marché des Chandines à Delley
Freiburger-Biermanufaktur à Fribourg


MENU DU JOUR


Semaine du 29 septembre au 2 octobre 2020


Menu 1 à 18.-

Salade ou potage

MARDI

Poulet basquaise
Riz pilaf, légumes


MERCREDI

Côte de porc, sauce au vin cuit
Gratin dauphinois, légumes

JEUDI

Assiette campagnarde
Jambon, saucisson, lard, pommes persillées et haricots


VENDREDI

Roulé de carelet gratiné
Pommes de terre rôties, légumes

MENU 2 à 21.-

Salade ou potage

Civet de chevreuil
Tagliatelles, chou rouge et marrons


Le café est offert avec chaque menu

MENU DU DIMANCHE






Dimanche 27 septembre


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COMPLET



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Adultes: 33.00
AVS 29.00
RESERVEZ VOS TABLES




La Carte



"Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses
et de personnes qui accompagnent le repas"
Brillat Savarin

Provenance de nos viandes : bœuf, porc, poulet : Suisse - cheval : Belgique - chicken poulet : Brésil
Tous nos prix sont CHF - TVA 7,7% inclus n° 287.211.149

La Carte des vins



VINS BLANCS


Freiburger
Sylvaner X Pinot gris. Simonet Père et fils, Môtier FR
75cl 39.00

Petit assemblage blanc Des jours meilleur
Chasselas, Blanc de Pinot, Traminer, Sauvignon blanc
Javet & Javet, Lugnorre FR
10cl 5.20 50cl 26.00

Blanc des Reines
Chasselas en Capitale. Antoine et Christophe Betrisey. VS
10cl 4.40 50cl 22.00

Johannisberg
Sylvaner. Antoine et Christophe Betrisey. VS
10cl 4.90 50cl 24.50

Dahu
Amigne, Petite Arvine, Muscat. Philippe Varone Vin SA. VS
10cl 5.20 50cl 26.00


VINS ROSES

Ancora rosé
Gamay. Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolles. VD
10cl 4.40 75cl 33.00

Dahu rosé
Pinot noir, Syrah, Merlot. Philippe Varone Vin SA. VS
10cl 5.20 50cl 26.00


VINS ROUGES

Petit assemblage rouge Des jours meilleurs
Pinot noir, Garanoir, Gamaret
Javet & Javet, Lugnorre FR
10cl 5.20 50cl 26.00

Pinot Noir 2018
Simonet Père et fils, Môtier FR
10cl 5,20 50cl 26.00

Senza Parole
Primitivo Salento IGT Amabile. Italie
10cl 4.70 50cl 23.50

Dahu
Pinot noir, Syrah, Merlot. Philippe Varone Vin SA. VS
10cl 5.20 50cl 26.00

Sang de Reine
Pinot, Syrah, Diolinoir, Gamaret. Antoine et Christophe Betrisey. VS
10cl 5.90 50cl 29.50


VINS ROUGES EN BOUTEILLE

Les 3 Grappes
Gamaret, Garanoir, Pinot noir. Simonet Père et fils, Môtier FR
75cl 52.00

Initial 2014
Diolinoir, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon. Simonet Père et fils, Môtier FR
75cl 108.00

Dahu
Pinot noir, Syrah, Merlot. Philippe Varone Vin SA VS
75cl 39.00

Sang de Reine
Pinot, Syrah, Diolinoir, Gamaret. Antoine et Christophe Betrisey. VS
75cl 44.00

Apologia
Diolinoir, Humagne rouge, Merlot. Provins VS
75cl 48.00

Filari della Luna
Merlot du Tessin, AOP, Vitinicola Monzeglio. TI
75cl 72.00

Senza Parole
Primitivo Salento IGT Amabile. Italie
75cl 35.00

Rioja El Pacto
Tempranillo, élevé 14 mois en cave. Espagne
75cl 48.00

Tous nos prix sont CHF / TVA 7,7% inclus n° 287.211.149

Ravioles de