Notre Carte

 

NOTRE PHILOSOPHIE



Afin de vous servir le mieux possible, nous vous proposons de manger soit au café, soit à la véranda ou sur la terrasse.
Pour garantir un service le plus agréable possible, nous avons choisi de limiter le nombre de couverts par repas.

Merci pour votre fidélité et compréhension.

NOS FOURNISSEURS



Nous sommes très fiers de travailler avec des fournisseurs locaux:

Boucherie « A la Ferme » de Ponthaux
Boucherie Fragnière à Grolley
Boucherie Jambor à Lossy
Laiterie de Belfaux
Le Fromager à Lossy
Pisciculture Bossy à Belfaux
Boulangerie « Au Vieux-Grenier » à Grolley


MENU DU JOUR


Semaine du 17 au 20 mars 2020


Menu 1 à 18.-

Salade ou potage

MARDI

Ossobuco de boeuf
Tagliatelles, légumes

MERCREDI

Tartiflette à la tomme de vache


JEUDI

Papet vaudois
Saucisse aux choux, lard et jambon

VENDREDI

Filet de truite poché au beurre blanc
Riz sauvage, sauté d'épinards


MENU 2 à 21.-

Salade ou potage

Ragoût de boeuf, sauce marchand de vin
Pommes duchesse, légumes

Le café est offert avec chaque menu

MENU DE SAISON





Velouté de patates douces et moules
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Terrine de foie gras maison
Bouquet de salade
Chutney de poires à botzi
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Ravioles au fromage de montagne
Et sa fondue de poireaux
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Filet de veau en croûte d'herbes
Réduction de son jus au thym
Gnocchi à la courge
Légumes de saison
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Tarte chaude au chocolat

Menu 1 entrée: 58.00
Menu 2 entrées: 65.00
Menu complet: 72.00
RESERVEZ VOS TABLES

MENU DU DIMANCHE






DIMANCHE 15 MARS

Salade printanière
à l'effiloché de canard
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Paupiette de bœuf maison
A la saucisse aux choux
Pommes dauphine à l'ail des ours
Légumes
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Tartelette citron meringuée

Adultes: 33.00
AVS 29.00
RESERVEZ VOS TABLES




La Carte



"Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses
et de personnes qui accompagnent le repas"
Brillat Savarin

Provenance de nos viandes : bœuf, porc, poulet : Suisse - cheval : Belgique - chicken poulet : Brésil
Tous nos prix sont CHF - TVA 7,7% inclus n° 287.211.149

Ravioles de