Notre Carte

 

MENU DU JOUR


Semaine du 18 au 21 décembre 2018


Menu 1 à 18.-

Salade verte ou potage

MARDI

Boeuf braisé
Pomme purée, légumes

MERCREDI

Ravioli à la courge


JEUDI

Cordon bleu fribourgeois
Frites, légumes

VENDREDI

Panaché de poisson
Riz, légumes

MENU 2 à 21.-

Salade verte ou potage

Ragoût de cerf à la fribourgeoise
Nouilles, légumes

MENU DU DIMANCHE






Salade verte et sa terrine
********
Steak de boeuf 150
Sauce café de Paris
Frites, légumes
*********
Dessert

Adultes: 31.00
AVS 28.00
RESERVEZ VOS TABLES
 

MENU DU JOUR


Semaine du 11 au 14 décembre 2018


Menu 1 à 18.-

Salade verte ou potage

MARDI

Saucisse à rôtir
Sauce moutarde
Pomme purée, légumes

MERCREDI

Riz Casimir


JEUDI

Paupiettes de boeuf
Pâtes, légumes

VENDREDI

Filets de perches amandine
Pomme nature, légumes

MENU 2 à 21.-

Salade verte ou potage

Ragoût de cerf à la fribourgeoise
Nouilles, légumes

MENU DU DIMANCHE






Salade verte et sa terrine
********
Steak de boeuf 150
Sauce café de Paris
Frites, légumes
*********
Dessert

Adultes: 31.00
AVS 28.00
RESERVEZ VOS TABLES
 

Notre fierté



"Nous sommes fiers de travailler avec des fournisseurs locaux: La boucherie « à la ferme » de Ponthaux nous approvisionne en viande qui provient de taureaux des meilleures races, garantis top-qualité et vous procure une expérience unique en matière de goût. Avec plaisir et fierté, ils exploitent leur terre et mettent sur le marché leur viande en direct. Les animaux ne reçoivent que des céréales produites sur leurs surfaces, stockées et moulues sur place à la ferme. Les transports se limitent au strict minimum et sont effectués par leurs propres soins.

Tous nos mélanges à fondue et fromages proviennent de la laiterie de Belfaux.





La Carte



"Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses
et de personnes qui accompagnent le repas"
Brillat Savarin

Provenance de nos viandes : bœuf, porc, poulet : Suisse - cheval : USA - chicken poulet : Brésil
Tous nos prix sont CHF - TVA 7,7% inclus n° 287.211.149
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