Notre Carte

 

NOTRE PHILOSOPHIE



Afin de vous servir le mieux possible, nous vous proposons de manger soit au café, soit à la véranda ou sur la terrasse.
Pour garantir un service le plus agréable possible, nous avons choisi de limiter le nombre de couverts par repas.

Merci pour votre fidélité et compréhension.

NOS FOURNISSEURS



Nous sommes très fiers de travailler avec des fournisseurs locaux:

Boucherie « A la Ferme » de Ponthaux
Boucherie Fragnière à Grolley
Boucherie Jambor à Lossy
Laiterie de Belfaux
Le Fromager à Lossy
Pisciculture Bossy à Belfaux
Boulangerie « Au Vieux-Grenier » à Grolley


MENU DU JOUR


Semaine du 28 au 31 janvier 2020


Menu 1 à 18.-

Salade ou potage

MARDI

Jambon à l'os, sauce madère
Pommes nature, haricots

MERCREDI

Ravioles à la courge
Julienne de viande séchée

JEUDI

Cuisse de poulet ,,Alpstein'' aux champignons
Tagliatelles, légumes

VENDREDI

Moule marinière à gogo
Frites


MENU 2 à 21.-

Salade ou potage

Mignons de porc en croûte, sauce moutarde
Pommes sautées, légumes

Le café est offert avec chaque menu

MENU DE SAISON





Velouté de topinambour à la crème de truffes
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Gnocchi de courge et sua sauce roquefort
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Saumon mariné aux agrumes et son bouquet de salade
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Filet de boeuf Rossini
Pommes sautées au thym
Bouquet de légumes de saison
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Duo de mousses praliné et mandarine

Menu 1 entrée: 58.00
Menu 2 entrées: 29.00
Menu complet: 72.00
RESERVEZ VOS TABLES

MENU DE LA ST-VALENTIN







Flûte de mousseux
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Velouté de topinambour
A la crème de truffes
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Terrine de foie gras maison
Salade en explosion de saveur
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Tournedos de veau en cuisson douce
Réduction de son jus au thym
Larme de légumes
Accompagné de ses pommes sautées du village
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Douceurs partagées


Prix: 73.00
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MENU DU DIMANCHE






DIMANCHE 26 Janvier

COMPLET


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Adultes: 33.00
AVS 29.00
RESERVEZ VOS TABLES
 




La Carte



"Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses
et de personnes qui accompagnent le repas"
Brillat Savarin

Provenance de nos viandes : bœuf, porc, poulet : Suisse - cheval : Belgique - chicken poulet : Brésil
Tous nos prix sont CHF - TVA 7,7% inclus n° 287.211.149

Ravioles de